Вибираємо хороше вино: сім простих правил
Кілька простих рекомендацій від експерта на тему того, як не загубитися в достатку вин і вибрати той самий напій.
Зверніть увагу на свій парфум
Швидше за все, людина користується тим ароматом, чиї ароматичні компоненти йому приємні і подобаються. Вина можна вибирати, керуючись цим же принципом. Наприклад, якщо подобаються квіткові, цитрусові, то вибираємо свіже біле з схожим ароматом, а якщо що-то пряне, деревне — дивимося в бік витриманих в дубі червоних. Допомогти зорієнтуватися зможуть співробітники винотеки або винного бутіка: вони регулярно дегустують представлені вина, тому відмінно розуміють, де квіткові, де фруктові, а де пряні.
Шукайте золоту середину
Найдорожча пляшка на полиці не завжди найкращий вибір, тому що об'єктивно оцінити смак її вмісту найчастіше здатні лише знавці з солідним дегустаційним досвідом. Найдешевші зразки — це, як правило, масові, комерційні вина, смакові і ароматичні характеристики яких дуже схожі між собою, тому пити їх можна, звичайно, але не дуже цікаво.
Знайдіть надійного порадника
Зробіть дзвінок другу, який розбирається у вині, або поговоріть з підготовленою людиною. У мережевих магазинах такі спеціально навчені співробітники відсутні, зате вони є в спеціалізованій винної роздробі, тобто в винотеках.
Враховуйте пору року
Влітку добре п'ються легкі цитрусово-квітковий вина з прохолодних країн і регіонів, взимку, навпаки, щільні насичені червоні або кріплені вина.
Вибирайте перевірене
У світі вина є бренди, які зарекомендували себе на глобальному рівні і користуються необмеженим кредитом споживчої довіри. Наприклад, в Італії синонімом якості служить продукція сімейних виноробства в Перано, Вальполічеллі, Монтеспертоли, у Франції — в Рибовилле.
Купуйте безпосередньо у надійних постачальників
Це самий надійний спосіб уникнути додаткових націнок і придбати якісний товар. Великі виноторгової компанії, що давно працюють на ринку, представляють свою продукцію у власних роздрібних магазинах або перевірених федеральних мережах.
Орієнтуйтеся на регіон
Якщо ви новачок в світі вина, не намагайтеся відразу освоїти всі регіони Франції та Італії, почніть з сортових вин Нового Світу: совіньон блан з Нової Зеландії, каберне-совіньйон з Чилі.
А ще, якщо ви зайдете в винотеку або винний бутік, поцікавтеся, чи є вина для дегустації в даний момент. Спробувати бестселери або новинки асортименту — хороша можливість прийняти рішення перед покупкою.
- Смак найкращого розливного вина тільки з "Eco Wine". Переможці Ukrainian Business Awardhttps://news.liga.net/ua/preview-article/vkus-luchshego-razlivnogo-vina-tolko-s-eco-wine-pobediteli-ukrainian-business-award/91b1ceСмак найкращого розливного вина тільки з "Eco Wine". Переможці Ukrainian Business Award